Через всю Россию мчится священная река Ра, чтобы у самого Каспия распахнуться сотнями потоков и в одном страстном порыве заключить его в объятья.
Дельта Волги фантастически прекрасна, дика и экзотична. Здесь пустынные и степные ландшафты с огромными барханами и верблюдами, неторопливо жующими кактусы, сменяются буйством зелени. Воздух наполняет пьянящий аромат лотоса — чудо цветка, раскинувшегося целыми полями и достигающего невиданных размеров. Множество протоков причудливо вьются средь густых зарослей тростника, сливаясь и вновь разбегаясь в разные стороны, образуя живописные острова и песчаные отмели. Над головой кружат сотни диковинных птиц. А молчание первозданной природы нарушает только неожиданный громкий всплеск крупной рыбы…
Потрясающие водные джунгли, бескрайние степи и пустыни, сверкающие соляные озера и пирамиды — возле этих экзотических красот мечтали жить все владыки древнего мира.
Потрясающие водные джунгли, бескрайние степи и пустыни, сверкающие соляные озера и пирамиды — возле этих экзотических красот мечтали жить все владыки древнего мира. По преданию, потомок Чингисхана Бату, возвращаясь после победы над Тевтонским орденом, выехал на возвышенный берег реки Ахтубы и потрясенный промолвил: «Я не видел степей шире этих, я не видел лугов красивей этих, я не видел воздуха чище этого». И не пошел дальше. Основал он здесь столицу Золотой Орды — Сарай Бату. Построил дивные дворцы и караван-сараи, в которых достойные мужи, покуривая кальян и лежа на атласных подушках наслаждались танцами восточных красавиц …
Окунитесь и вы в сладостную негу восточной сказки в самом центре южного изобилия!
Клевые места
Дельта Волги издревле славилась обилием рыбы: гигантскими осетрами, белугами, сомами. Путешественник и писатель Абу Хамид из Испании, побывавший здесь в середине XII века, писал: «В этой реке много видов рыбы, подобных которым я никогда не видел: рыбу одного вида может поднять только сильный мужчина, другой сорт рыбы подстать поднять только сильному верблюду. Всякое судно ставит сети в устье речного потока... И хотя бы судов было до сотни, все они будут полны различной рыбы».
И сейчас Астрахань — рыболовный рай. Более двухсот видов рыб плещутся и сверкают чешуей на солнце, а клюют почти сразу же, как только наживка коснется воды. Только здесь можно увидеть, как сидящие в ряд на одной песчаной косе десятки и даже сотни рыбаков будто дирижируют рыбьим оркестром, вытаскивая каждую минуту упитанных трехкилограммовых лещей и полукилограммовых окуньков. А о максимальных размерах рыб, бороздящих глубины Волги, красноречиво свидетельствует чучело шестиметровой белуги в экспозиции местного краеведческого музея. Это чудовище весом более тонны, размером с гигантскую белую акулу, в пасти которой легко умещается голова и плечи человека, была выловлена совсем недавно, лет двадцать назад.
Побывать в Астрахани и не полакомиться черной икрой, все равно, что в Италии вместо пиццы и пасты питаться гамбургерами
Ловля белуги, как и любых видов осетровых запрещена. Но для любителей подводной, трофейной охоты и серьезной рыбалки в озерах и протоках Дельты найдется немало других «крокодилов». Огромные, полутораметровые сазаны, словно воины закованные в сверкающие латы. Двухсоткилограммовые сомы, устрашающей тенью темнеющие на дне. Щуки, похожие на доисторических рептилий, нападающие на всех менее крупных обитателей водоемов. Встреча и борьба с ними оставляет не меньшие впечатления, чем охота медведя с рогатиной. А здешние таксидермисты увековечат самый крупный трофей, который можно будет повесить на стену и поглядывать на него долгими зимними вечерами, вспоминая Волгу.
Лотосовые поля, птичьи базары и тихие заливы доставят удовольствие ценителям простой, душевной рыболовной медитации. Для эстетов, предпочитающих экзотику, в Астрахани предложат половить рыбу, сидя на верблюде. И всем, кто увлечен или просто интересуется рыбалкой и подводной жизнью великой реки, безусловно, понравится экскурсия в единственный в России Музей рыболовства. Находится он в селе с говорящим названием Икряное. Кроме всевозможных чучел волжских рыб и увлекательных рыболовных историй гостям предложат отведать ухи и поучаствовать в оригинальном рыбном шоу.
Икра простая, черная…
Побывать в Астрахани и не полакомиться черной икрой, все равно, что в Италии вместо пиццы и пасты питаться гамбургерами. Астраханская икра из осетровых рыб, приплывших в Дельту на нерест, несравнимо вкуснее и питательнее каспийской, недозрелой икры. А вкупе с нарезанными астраханскими помидорами «бычье сердце», балычком из севрюжки и осетринки, картошечкой, ломтями душистого хлеба, и бутылкой ледяной водочки, черная икра превращается в гастрономическое совершенство.
5 причин посетить Астраханскую область:
Наесться до отвала икрой, осетровым балыком и арбузами
Прокатиться на верблюде по пустыни
Вдохнуть аромат лотосовых полей
Побывать на развалинах столицы Золотой Орды
Увидеть танец живота в исполнении восточных красавиц
Чтобы есть икру ложкой из банки, жмурясь от удовольствия, сегодня уже не достаточно просто приехать в Астрахань. Нужно снять белоснежные брюки, одеть тяжелые рыбацкие «доспехи» и схватив лямку огромного невода, вместе с бывалыми рыбаками тянуть ее все утро. Только здесь — на настоящей рыбацкой тоне, помогая не браконьерам, а честным труженикам, вы не совершаете преступления. Ни когда вытягиваете огромных бьющих по воде хвостами осетров. Ни когда наблюдаете весь цикл приготовления той самой знаменитой астраханской икры. Ни когда дегустируете ее.
Запах лотоса, цветочный, с легким оттенком миндаля пьянит и вызывает необыкновенный душевный подъем, чувство первозданной радости
Уникальные гастрономические тур-шоу, как правило, включают не только посещение «рыбных плантаций», но и прогулки на катере к природным достопримечательностям, среди которых самое потрясающее — лотосовые поля.
В царстве цветущего лотоса
По преданию именно из лотоса был рожден солнечный бог Ра, давший имя великой реке, что зовется теперь Волга. Лотос всегда был главным украшением священных древних рек: Нила и Ганга. Но только здесь, в дельте Ра, он раскрывается во всем своем великолепии. Только здесь он может по праву называться символом животворящей силы, плодородия, долголетия, здоровья, славы и бессмертия.
Божественный цветок, цветок утренней зари распускается здесь тысячами, в один миг покрывая водную гладь бескрайним розовым ковром, украшенным сверкающими блестками капель росы. В воздухе расстилается невидимое розовое марево чувственного аромата. Каждый бутон — полметра! Листья — полтора метра! Это самые крупные и самые прекрасные лотосы в мире, образующие самые большие «лотосовые клумбы», площадь которых достигает десяти квадратных километров! Красоту лотоса невозможно описать словами. Нежные лепестки. Бархатистые снизу изумрудные листья, покрытые сверху восковым налетом, по которому как шарики ртути скользят круглые капли росы. Запах лотоса, цветочный, с легким оттенком миндаля пьянит и вызывает необыкновенный душевный подъем, чувство первозданной радости. Чтобы насладиться лотосами в полной мере, нужно проникнуть в самое сердце цветущего царства. Осторожно раздвигая веслами чудесные цветы, никуда не торопясь, вдыхая полной грудью волшебный аромат…
Экскурсии к лотосовым полям начинаются с осмотра природы края из окна автобуса. Затем — стремительный полет на катере по Волге. И наконец, лодки-бударки с туристами въезжают прямо в заросли лотоса. А после молчаливой прогулки в розовом сиянии — купание, рыбалка, уха из свежей рыбы и свежий, сочный астраханский арбуз, согретый теплыми лучами ясноликого Ра.
Астраханские арбузы
Салютом и памятной медалью ознаменовалась дегустация диковиной ягоды, которую Петр I отважился однажды вкусить на астраханском базаре. С тех пор астраханский арбуз считается в России одним из самых любимых и популярных десертов, хотя его и называют словом, дословно переводящимся как «огромный огурец». Дело в том, что долгое время «харбюза» не ели сырыми, а долго вымачивали дольки в маринаде и варили с перцем и острыми пряностями.
В Астрахани арбузы выращивали еще в VII веке. Когда о диковинном лакомстве не слышали еще ни китайцы, ни европейцы. Арбуз был украшением стола золотоордынских правителей и знатных вельмож. Его целебные свойства использовались в древней медицине. Его брали в походы воины-кочевники, как сосуд, содержащий и воду и пищу, освежающий и дающий силу.
И по сей день арбузы, выросшие в астраханских степях, славятся как самые сладкие и сочные. Приезжая в Астрахань летом и осенью обязательно надо вдоволь наестся арбузов или даже пройти курс арбузной диеты, которая вместе с диетой на черной икре и лотосовой ароматерапией становится фирменной оздоровительной программой Астраханского края.
В конце августа есть возможность попасть на грандиозный фестиваль «Российский арбуз», увидеть самые крупные и необычные арбузы, вдоволь надегустироваться разными сортами и принять участие в веселых арбузных конкурсах, в том числе на самого быстрого едока арбуза. Дегустации проводятся и в уникальном Музее арбуза. Причем и арбузов и фито-чаев. Здесь, в царстве ягод и ягодных историй нашлось место и травам Астраханского края, славными своей целебной силой. Растут они в «Аптекарском огороде».
На верблюдах — к Пирамиде
Никакая экзотика не сравнится с молчанием золотых песков, кроваво-красными закатами и мерными шагами верблюда, рождающими глубокие мысли о главном. Два-три дня в атмосфере пустынного оазиса, среди песчаных барханов и хрустальных берегов соленых озер приведут душу в долгожданное состояние абсолютной гармонии с миром. А общение с настоящими двугорбыми астраханскими верблюдами, спокойными и отзывчивыми животными, доставит радость и детям и их родителям.
Туры на верблюдах проходят по самым живописным местам степей и пустынь Астраханского края. С посещением древних могильников, руин времен Золотой Орды и даже поселения местных бедуинов — юрты кочевников, где караван встретят пиалой кумыса и нехитрой, но сытной трапезой.
Дело в том, что долгое время «харбюза» не ели сырыми, а долго вымачивали дольки в маринаде и варили с перцем и острыми пряностями
Главное чудо астраханской пустыни — удивительная пирамида, возвышающаяся над уровнем моря на сто пятьдесят метров. В отличие от рукотворных аналогов, пирамида является частью природы и, что самое потрясающее — эта пирамида — живая! Огромный соляной купол играет на солнце разными цветами. Постоянно растет. И издает вполне отчетливое бормотание, которое гулом разносится по бескрайним просторам. Ученые считают, что звучащей делает гору ветер, который вибрирует во множестве углублений, похожих на гигантские пчелиные соты. А разные порывы ветра рождают совершенно разные звуки, слитые в единый речевой поток.
Не смотря на все эти объяснение, пирамида посреди абсолютно плоской равнины, меняющая цвет и разговаривающая с путником, неизменно приводит в священный трепет. И кажется, будто сейчас сумеешь разобрать заветные слова, которые откроют тебе какую-то тайну…
Восточные соблазны
В последние годы становится все более популярен отдых в Астрахани в восточном стиле. И в первую очередь среди мужчин. В бывшей столице Золотой Орды для уставших от трудовых будней бизнесменов разработана серия «антистрессовых программ», куда входят SPA-процедуры, восточные виды массажа и общество… гейш. Астраханские красавицы в совершенстве владеют искусством светской беседы, чрезвычайно обаятельны и умеют исполнять настоящий танец живота, тот, который танцевали еще наложницы Тамерлана. Этот «эскорт» следует со своим «хозяином» и на рыбалку, и на экскурсии к останкам храмов древнего города Сарай-Бату или в глубину лотосовых полей. Вечером, после пряного ужина, девушки танцуют под суфийскую музыку, а мужчина любуется этим древним искусством обольщения, покуривая кальян…
Для женщин-туристов предлагается танцевальная разгрузочная программа belly dance. Кроме потрясающего эффекта омоложения, подтянутости, обучение восточным танцам вселяет в тело женщины ту сексуальность, благодаря которой ни один мужчина не может пройти мимо нее без восхищенного взгляда. Программа совмещена, как правило, с комплексом оздоровительных процедур, обучению любовной кулинарии и психологическими тренингами, направленными на постижение мужской логики.